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我国几大*白酒生产企业都采用地藏洞藏酒坛的储存方式，酒坛埋于地下或者放置于溶洞中，经数年的陈酿老熟后再使用。这种储存方式受室温、季节影响比较小，温度变化幅度小，维持在9-22度之间。在这样的温度下，产生白酒新酒味、糙辣杂味的硫醇、硫醚及丁烯醛、游离氨等物质得到了有利的挥发，****终达到除去新酒味，大酒缸批发，使白酒老熟的目的，而原酒中的香味成分相对损耗较小，原酒中的水分和乙醇的损耗也较小，可实现有效保护原酒中的有益成分。同样原酒的醇、酸、酯、醛等成分的氧化、酯化以及与乙醇及其他成分之间的缔和得以平缓自然进行，陶瓷酒缸批发，在经过数年的储存后，终达到动态平衡。

经过对数千坛（一仟一佰多吨）陈酒的分析研究，在相对稳定的储存条件下，经地藏洞藏方式储存多年的陈酒，风味*，酒体醇厚，陈味幽雅细腻。其中一部分特优级别酒可作为调味酒用，在勾兑时按一定比例添加即有较好的效果，能使基础酒中的香与味匀和协调，并能显出优雅的陈酒味。而一般级别的陈酒用作好酒的带酒，其效果也令人相当满意。采用地藏洞藏方酒坛储存方式对白酒的老熟有很好的****作用，因此地藏洞藏方储存的方法应该大力提倡。

与其它白酒储存老熟方式相比，土陶酒坛白酒储存在温度、湿度相对恒定条件下，等低沸点杂味物质能得到有效的挥发，而有益香味成分能较好地保留，辽宁酒缸批发，并且酒精损失大幅减少。我国名酒通常都是采用传统的酒坛作为理想的储酒容器。但是不同的产地的酒坛由于其材质与生产工艺不同，其储酒老熟效果有很大差异。而历史以及现实的实践证明，目前好的酒坛是采用土陶矿泥制作而成的土陶酒坛，已有的资料表明，相比其它地方的酒坛，土陶矿泥所制作的酒坛采用全手工捶打的方式，使其密实度高、颗粒度小、吸水率低、具有较好的透气性，用于白酒的储存及其老熟效果比较好的，酒缸批发公司，这也说明土陶酒坛的通气性对酒的陈酿有****作用。

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白酒存储为什么都选陶瓷酒坛？

陶坛作为盛酒容器在酒行业中司空见惯，不少酒厂不管是老酒还是基酒，全部贮存装酒容器都是****的陶坛。为

什么人们喜欢使用它作为盛酒神器呢？

这是因为酿酒大师知道，陶坛是会呼吸的容器，陶坛贮存比不锈钢罐贮存基酒，更有利于酒的老熟，让酒不只是口感更佳也更健康。

因此，虽然陶坛的容量不及不锈钢罐大，需要占用酒厂大面积的空间，大量的坛子，成本高。但是大部分酒厂还是坚持选用****陶坛进行基酒的贮存。陶坛储酒的优势

1.安全

陶瓷酒坛的烧制温度是在1380℃，经过多道工艺流程烧制而成，温度烧制后泥土中的*元素就得以烧掉，使土质更纯，陶瓷酒坛安全性也得到提升。

2.无渗漏

经过高温烧制的陶瓷酒坛，密度变得更大，并且经过内外双面施釉后，保证了酒不会通过坛壁渗漏，也避免了酒通过酒坛向外挥发的可能。

3.*

从泥土的选择，酒坛的烧制，再到****终成型的产品，每一道工序都是高标准，严要求，制作出来的酒坛更加结实*。

4.美观

随着人们个性追求的不断提升，陶瓷酒坛装饰手法多样，个性突出，观赏价值、装饰效果、艺术品位也紧跟时代的步伐，使其更有观赏性和收藏价值。

5.催陈作用

陶瓷酒坛中所含的微量元素，能自动生成原生态氧，****酒体中有益物质的氧化和催陈。陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，形成以健康金属离子为中心的络合体，各种风味物质缔和平衡，酒体在陶坛中加速自然老熟。

6.酒体醇厚

陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅*和妙不可言的“老酒味”。陶坛透气性好但不渗漏，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。

7.有利于身体健康

酒厂用****陶坛，由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全****的矿土及辅料精心高温烧制而成，稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对*健康有益。