全自动豆腐机厂家哪家好 生产豆腐的机器 不锈钢豆腐机设备
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- 名称曲阜鑫丰商贸有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山东 济宁 曲阜市
- 联系人 颜洋
- 价格 ¥6800元/套 点此议价
- 采购量 1套
- 发布日期 2020-12-14 09:01 至 长期有效
全自动豆腐机厂家哪家好 生产豆腐的机器 不锈钢豆腐机设备产品详情
- 规格:小型
- 售后服务:十年保修
- 包装:纸箱+木架
- 产量:70-300
- 加工定制:是
- 品牌:其他
- 加工定制:是
- 型号:xf-11
- 豆腐产量:100
- 煮浆锅容量:100
- 功率:1.5
- 电源电压:220
- 加热型式:自动
- 适用范围:豆制品加工设备
- 外形尺寸:920*920*1400
- 重量:100
全自动豆腐机厂家哪家好 生产豆腐的机器 不锈钢豆腐机设备
鑫丰自动豆腐机厂家 小型豆腐机设备特点:
1、洁净卫生:豆腐作坊*全自动豆腐机/豆制品设备===符合*食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
2、方便快捷:豆腐作坊*全自动豆腐机/豆制品设备===从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时、省工、省力,轻松便捷。
3、保持营养:豆腐作坊*全自动豆腐机/豆制品设备===运用超高温蒸气加热煮浆工艺,能有效地****蛋白质的*,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味味道更鲜美。
4、现做现卖:豆腐作坊*全自动豆腐机/豆制品设备===可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐的全部生产过程,*喝上放心豆浆,吃上放心豆腐
5、多样选择:豆腐作坊*全自动豆腐机/豆制品设备===已有多种型号可供各类加盟者选择。
6、品质****:豆腐作坊*全自动豆腐机/豆制品设备===使用****不锈钢材制成,设备寿命可延长至十年之久,消除了设备质量风险。
7、价格合理:豆腐作坊*全自动豆腐机/豆制品设备===设备质量与国外同类产品不相上下,价格却是国外同类机型的四分之一。
鑫丰食品机械厂家24小时咨询电话/微信:176-6221-9366 联系人:颜洋 经理
全自动豆腐加工流程和注意事项:
浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸。
浸泡:大豆经过清洗后,室温浸泡6~8小时,浸泡时间短了,豆腐产量不够,浸泡时间长了,不能做成豆腐。必须要调整好大豆的浸泡时间,以大豆刚好完全浸透为止,判定方法是随机取20粒,如果20粒黄豆的芯全部浸透,但是不会白心就可以了。
磨碎:按照比例黄豆:水约为1:3,磨碎。这里有个误区,总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的,随机抓一把磨碎的豆观察,能看到还有豆瓣就正好,否则就磨得太碎了。
蒸煮:把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中,进行加热。到100℃后,再桶蒸汽加压加热到107℃左右,这个步骤我们称为“追煮”,然后泼冷水,使豆浆的温度降到70~75℃。我们称为“加回水”
这是技术核心所在,追煮的时间和温度,加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。
凝聚:豆浆经过过滤,把豆浆和豆渣分离,抽取到凝聚桶内,加入苦水,使豆浆凝聚成豆花。
这个过程也很重要,抽豆浆的时候,会在管道内部打气,打空气的量的多少,决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。
成型:豆花绞碎后,均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端,架上切刀,把豆腐切成需要的形状。
电话/微信:176-6221-9366 联系人:颜洋 经理
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