超前设备(图)、手工麻花机、安阳麻花机

关于静压麻花机

相比旋推麻花机，静压麻花机的出现可以说是一次技术上的飞跃。那么，旋推麻花机和静压麻花机到底有什么区别呢？要弄清这个问题我们先了解一下面团发酵的原理。

面团发酵的目的是利用酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇，二氧化碳气体被面筋所包裹，形成均匀细小的气泡，使面团膨胀起来。在温度达25°-35°的环境下，经过1小时以上的发酵，面团可以膨胀到原来的1-2.5倍。

将膨胀后的面团制成麻花进行油炸面团中被面筋包裹的二氧化碳在慢慢的释放的同时，面筋形成了气泡型支架，炸熟的麻花断层会有无数个细小的气泡支架，手工麻花机，麻花自然松脆可口。

旋推麻花机是利用螺旋推动面团进入麻花拧制器的，在螺旋搅动下膨胀的面团会很快变小。麻花坯料没有气泡支撑，炸熟的麻花口感就会很僵硬。而静压麻花机是用活塞在面缸里推动面团进入麻花拧制器的，面团不会变小，保住了面团里的气体，炸熟的麻花会更加松脆可口。

郑州超前公司在静压麻花机的基础上又研发了智能麻花机，它克服了静压麻花机的一些弊端，安阳麻花机，可以说智能麻花机是麻花生产中又一次技术上的突破。

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CQMHX-100B型数控智能静压麻花生产线

一、麻花已经具备工厂化生产的特性

　　　麻花有广大的食用人群，和方便面、水饺、汤圆等相比较有易保存、保质期长、体积小、价值高、好运输等优势，利润空间也比较大，另外麻花配方品种多、外形花样多、不同吃法多，能适应各个区域消费者特色需求，麻花不仅是一个食品，它还蕴藏着深厚的民族文化内涵，具有民族特色的食文化氛围。所以具备工厂化生产的特性。经过多年的发展麻花生产从原料供应、和面、发酵、擀揉、油锅、包装都实现了机械化。只有搓麻花这个环节仍是手工操作，全自动折头麻花机，且对人的技术要求很高，螺旋挤压麻花机口感差、故障率高，严重影响了麻花机械化生产，难以做大产业化经营。随着CQMH-100B型数控智能静压麻花机研制成功，解决了这个瓶颈问题，使工厂化生产成为可能。CQMH-100B型数控智能静压麻花机是麻花生产厂****重要环节之一，我公司采用的是“面筒机头一体双结构三梯级一次扭股成型”新原理。*淘汰了螺旋原理，避免了螺旋式麻花机的“螺旋推进、磨碎挤出、机头高速旋转”三大缺陷。产品具有如下优点：

1、发酵面团在发酵过程中自然形成的内部网络结构不被*，确保了麻花产品的虚度品质；能保证各种风味麻花的口感；

2、没有过热机件，不会伤发酵面团，保证了麻花进入油锅后能迅速膨涨，没有沉底现象；

3、“三梯级一次扭股成型” 麻花外形整齐美观，模具定型，麻花粗细均匀；

4、数控全自动控制，一键启动，自动记忆，自动变速，自动喷油，自动控制量裁，无需频繁调整压力。麻花长短一致；扭股松紧，由液压无级变速系统控制，可根据您的需要，随时将其调整到您所希望的任何状态。确保了所做麻花的外形均匀、 整齐、美观，品相好。

二、麻花生产线工艺流程

　　　原料供应、和面、发酵、搓麻花、全自动油炸线（或装盘机）、滤干、包装等工艺环节。CQMH-100B型数控智能静压麻花机能在程序控制下自动完成麻花成型、选用全自动油炸生产线可连续化作业、配套设备可选用和面机、输送机、调味机、脱油机、自动包装机等。网带采用防动糟型，****麻花在传动过程中滚动损伤麻花品相；包装机连成熟食全自动生产线。

三、科学优选设备组成生产线

根据工厂的规模、自动化程度、产量科学搭配组成自动化或半自动化生产线。一台机器一小时加工60-100斤麻花，相当于8-10个工人的手搓量，定量准确，有效控制生产成本。根据产量不同可设计2－16台不同麻花机*的生产线

麻花机使用方法

1、 开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油，内部用卫生油)，开机后先看转的方向是否正确，再听机器有无异常声音。

2、 将切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将麻花的断头压扁，油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。

3 、安装模具时，先用食用油或水将模具侵一下，全自动麻花机哪家好，然后在安装到机器上。开机后，先将料切成满头大小的块，放进喂料斗内，再由喂料器自动送入，开始放料需要稍微慢些，当生产出的麻花光滑后，再多放料.停机后，用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住，以免下次再生产时面凉干或堵塞，如长时间停机不生产时，将机器内的面淸干净擦上油，模具头拆下侵到油内，以便下次再用

静压智能全自动麻花机技术参数

静压智能全自动麻花机技术参数：

主电源：AC380V，三相四线制；

控制方式：手动控制/自动控制

总功率：3.5KW；

产量：60-180斤/小时

总重：450KG

外形尺寸：长X宽X高 1260X1430X2550

数控智能静压麻花机建厂一站式服务流程

我们是品质****的食品机械提供商，具有十多年麻花机研发、生产、销售、制作培训经验，多种麻花优良配方供您选择，一站式服务使你致富无忧！近年来有不少人在购买使用麻花机上花了冤枉钱，浪费了时间和材料。为了让您尽快的购买到****适合您的设备，不浪费你的时间和*，请您按以下麻花机购机程序进行！

如果您想做麻花生意又没有经验请您拨打公司****电话把您的想法和要求告诉我们，我们有****的业务人员会帮您进行策划。为你量身定做适合您的生产方案；

如果你有自己的方案和要求，你可以索取资料和麻花样品； 对资料和样品进行研究，确认机器功能和样品品质符合您的要求；这样可以提****率，避免浪费您时间和*。

如果我们策划的方案你感到满意，或者资料和样品符合您的要求，建议您到我厂进行实地现场考察和现场试做；来时带上您做麻花所需的各种配料，由您亲自和面、配料、热油、炸麻花，检验静压麻花机的产品质量是否符合您的要求。

做出购买决策后，签订购机合同，在我厂学习操作和维修；

机器到达您厂后，由我厂安装维修人员现场指导装机调试，做出合格产品。为****工作效率，希望您能为我厂的安装人员提供食宿。

地址：河南省郑州市火车站，大同路南下街往北100米，美博城2楼 超前公司

超前设备(图)、手工麻花机、安阳麻花机由郑州超前餐饮管理有限公司提供。郑州超前餐饮管理有限公司（www.371cq*）是一家****从事“餐饮服务 食品机械生产批发零售和餐饮特色小吃技术培训加盟”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“爱转角饮品,户部巷绝味烤面筋,鸿运来系列特色小吃”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使超前餐饮在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！