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使用烤全羊炉烤新疆烤全羊的制作方法

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烧烤类食品对健康的影响与危害

我国利用烟熏的方法加工动物性食品历史悠久，如:烟熏鳗鱼、熏红肠、火腿等。特别是近些年来，烧烤肉制品倍受人们的青睐。尤其是代表新疆民族风味的烤羊肉串，已经传到了全国大部分地区。此外，诸如烤鱼片、烤腰花之类食物也逐渐盛行。然而，并不是人人都知道，经常食用这类食品会严重影响*健康甚至会殃及下一代。