七台河烤全羊炉_鑫炉旺达_自动烤全羊炉子

烤全羊炉子“烤全羊”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，七台河烤全羊炉，回味悠长。烤羊腿 烤羊腿 的时间人们经常食用。 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，烤全羊炉图片，羊肉性温热、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对*而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的佳食品。羊天性耐寒，在我国主要产于较寒冷的高原地区，

烤全羊炉子将腌制好的羊平铺于烤架上，将四肢用铁丝绑于烤架四角，然后固定羊的整体大致位置，自动烤全羊炉子，绑的时候可以垫上适量锡纸，这样不会*****终烤品的美观。四肢固定好后，固定羊脊柱，为了保证羊在烤架上的稳定，至少沿羊脊柱固定三至四个位置，固定完脊柱，将羊排向外拉伸至平，固定在烤羊拍子上。刷上香油。

将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，烤全羊炉，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口，以便腌制时入味。

羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、*香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。腌制好后将羊取出控去表面调料水，准备烤羊前的固定。