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1、油炸机的工作原理大体概括为：采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效****炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，莆田油*，从而延 长炸油的使用寿命。

2、油炸机炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、*很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，油*采购，能有效控制致病物质的产生，保证食用者的健康。

3、 油炸机采用进口****不锈钢材料，油*厂家，工艺精湛、坚固*。采用智能型数字显示温控器，方便实用。

油炸机工作时油槽里面盛放的是食用油，油炸机上有进料口、出料口和两个排烟装置，进料口是露在外的，在发生火灾进行灭火时，由于灭火剂的喷放压力，油有可能飞溅出来，油*生产厂家，火焰有可能从出料口和排烟装置冒出，对人员造成伤害或引起周围其它地方的火灾。因此灭火系统装置的选择要保证不能由于灭火剂喷放的压力使油飞溅出来，火焰窜出的太高(远)造成其他危险和火灾，而且还要保证灭火。