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小苏打（Baking Soda）

小苏打是商业上的名称，学名为碳酸氢钠（化学式为NaHCO3）或是重碳酸钠，呈弱碱性，河北食品添加剂小苏打批发价格，而各种油性物质大都呈弱酸性，因此几乎都能被小苏打所中和而分解掉，小苏打，变成水溶性物质，也就是物理化学上所称的“皂化”。

【浩之正】小苏打它可以自然地分解、无性、不会污染环境，而且刺激性很低不刺激皮肤，一般碳酸温泉水中就含有很高成份的碳酸氢钠；它也叫苏打、重曹、食粉、法硷、焙硷，是一种味道尝起来咸咸的碱性白色粉末状天然物质，分为用、食用、工业用三种。

小苏打的作用

烹饪调理

小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，河北食品添加剂小苏打哪家便宜，煮出来的青菜会格外青翠。

胃酸过多

如果觉得胃部灼热，甚至疼痛，或有呃酸的现象时，河北食品添加剂小苏打粉价格，可以一小匙（约0。5公克）食用小苏打，加一杯（约200CC）温开水，缓慢喝下（有点咸味），过一阵子，会有胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体从口中逸出，所有的症状立即可以获得舒解。