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如何吃黑米才有营养

可以用黑米煲粥，用黑米煲粥时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡一晚，第二天就可以加适量的大枣、冰糖，珠海大米招商，用小火熬煮一小时左右，品牌大米招商，即可。当然还可以加入适量的白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值会更高，黑米粥是四季进补的食品。

在夏季要可以用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，东北大米招商，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

籼米

用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种：

早籼米：米粒宽厚并且较短，粉白色，硬质颗粒较少，粘性小于晚籼米，质量较差。

晚籼米：米粒细长并且稍微扁平，透明或者半透明，腹白较小，硬质颗粒较多，富硒大米招商，质量较好。

粳米

用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形，比较丰满肥厚。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种：

早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少，品质差。

晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多，品质高。

我国的粳米主要产自华北、东北、苏南。它的产量低于籼米。