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石榴保鲜冷库

中国有上千年的石榴种植史，石榴果实营养丰富，保鲜冷库，维生素C含量很高。由于其色泽亮丽，美味可口，因而备受消费者的青睐。可是由于在石榴果实采摘后呼吸作用不太好贮藏容易出现果皮变颜色，水分流失表皮变皱，果实籽粒的营养流水，腐烂等现象。为了更好的保持果实的新鲜和营养延长石榴的保鲜时间，需要安装石榴保鲜冷库才能更好的进行储存。

影响石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分。实践证明，石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5℃，空气相对湿度85%-90%。在30C条件下贮藏时，食品保鲜冷库，空气中氧气的浓度以2%，二氧化碳以12Z为宜。

　 温度对石榴果实储藏时间的参差有表决性的影响。储藏果通过严格选拔后用1000倍液68 75 %易保浸果后，并用003毫米厚PE袋(聚乙烯分子化合物塑料膜袋)单果包装条件下，储藏石榴4个月往后，果实保持新鲜程度、籽粒颜色光泽、果汁特色及可溶性固形物与果实储藏前差别细小，好果率达85%以上。

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