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目前市场上，酿酒设备依照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种；酿酒设备依照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备跟蒸馏设备跟后期包装的灌装设备；酿酒设备依照材料可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种；酿酒设备依照型号类别可分为家用小型酿酒设备跟大长沙小型酿酒设备。

酿酒设备白酒的保存

瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70％左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过30℃，严禁烟火靠近。酿酒设备容器封口要严密，****漏酒和“跑度”。

酿酒设备黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为好，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和****香气，小形酿酒设备在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、小形酿酒设备温度变化不大为宜，通常不低于5℃，在其周围不宜同时存放异味物品，自制酿酒蒸馏设备，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。