冷库建造、池州冷库、安徽徽雪(图)

速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，池州冷库，与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速*。

　　食品在*过程中会发生各种各样的变化，冷库建造，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变*变等）细胞*变化以及生物和微生物的变化等。快速*食品的特点是一定限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在*过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到可逆性。

冷库在日常的使用过程中需要定期除霜，结霜过多不利于冷库的正常使用，有哪些方法可以避免结霜过多呢？ 　　

1、检查制冷剂，查看视液镜有没有冒气泡，如有气泡说明不足，从低压管增添制冷剂。 　　

2、查看不上霜排管附近的冷库板是否有缝隙，冷库多少钱，导致冷量*。如有缝隙，直接用玻璃胶或者发泡剂密封。 　　

3、检查铜管焊接处是否有泄漏，速冻冷库，喷射检漏液或者肥皂水，查看是否冒气泡。 　

4、压缩机本身原因，例如高低压串气，需要更换阀片，送于压缩机检修处修理。