鸡肉丸斩拌机 鱼丸斩拌机 墨鱼丸斩拌机

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刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原  料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高

优点与功能：

◆选用****变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4500转/分间任意调整，该机噪音小，*，节能效果显著。

◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，****渗料，溢料。

◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

◆配有出料器，出料方便，干净。

◆电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。