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诸城市利特食品机械有限公司生产的滚揉机当设定滚揉方式为真空滚揉时，滚揉机将在真空状态下：启动同时报警信号灯亮，真空滚揉机型号，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至总时间结束。能有效的缩短滚滚揉时间，****了效率。此外，本机的驱动装置选用了变频调速，用户可根据需要随时在快速（12转/分）与慢速(1转/分)之间进行无级调节。

真空滚揉机可达到以下效果

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收；

2、增强肉的结合力，****肉的弹性；

3、保证肉制品的切片性，****切片时产生*碎裂口；

4、增加保水性，****出品率；

5、****产品的柔嫩性和保持肉制品*结构稳定。

真空滚揉机也叫真空腌制机，整机采用不锈钢制作，结构合理，真空滚揉机厂家，坚固*，运行平稳，真空及过滤系统安全性能高，滨州真空滚揉机，便于操作。主要将加工的肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也****调味品进入肉品的速度。