修水金丝皇菊(多图)、修水金丝皇菊厂家

菊花茶变绿的原因

1、黄酮类物质被氧化

菊花茶泡出来的颜色是淡*的，是因为里面的黄酮类物质，黄铜类物质有****的作用，能帮助排除*的自由基，可以降低胆固醇，*血压升高。

黄酮类物质是*，泡菊花茶时候，黄酮类色素溶解在水里了，菊花颜色变黄，但是黄酮类物质是不稳定的，被空气的氧气氧化以后，*色泽变成了绿色，通常菊花茶放置一些时间，就会变色，但是这种变色对健康没有危害的。

2、变绿与冲泡用水的酸碱性，水里面的金属离子，水温，泡茶时间有关。

泡茶用水的是偏碱性的，菊花茶是偏*的，泡茶用水是偏酸性的，菊花茶会偏红橙色，水的铁离子和铝离子成分多了，菊花茶颜色就会不同，蒸馏水泡菊花茶，颜色淡，自来水泡的菊花茶是偏黄橙色。

当菊花茶的冲泡时间变长，例如隔夜茶，叶绿素浸出以后，会变成绿色的。

想知道怎么购买品质*的菊花茶吗？接下来小编将教大家一些区分菊花茶好坏的技巧，修水金丝皇菊厂家，一起来学习一下吧~怎样区分菊花茶的好坏？

挑选菊花茶首先可以看下干花的颜色，好的菊花茶颜色是略带*的。如果菊花干花颜色发白，而且太鲜艳、太*亮的菊花不能要，很有可能是被硫磺熏过的。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。菊花颜色发暗的话也不要选，意味着它是陈年老菊花，很可能受潮或长霉了。