连云港月饼、秋香食品、月饼加工

月饼馅的做法过程：

1. 绿豆清洁洁净，挑去坏的(在水里*在上面的通常就是坏的)，月饼品牌，用水浸泡半响。

2. 高压锅里，大火煮开，中小火煮至绿豆一捻就烂的程度。

3. 必定要用小火，才能使豆子里面善而外皮还算完好，不然绿豆会悉数开花，连云港月饼，会进入很多水分，对后面成馅影响重大。

4. 找一个筛子，底下接一个盆，找一个大勺碾压，这么馅就和皮分开了。

5. 炒锅里放一些油，月饼价格，小火炒馅。

6. 参加麦芽糖(没有能够用白糖)，糖的数量随自己喜好，不断拌和，谨防糊锅，至馅料水分减少能成团停止小贴士用这种办法还能够做出红豆沙和枣泥馅

花式彩色冰皮月饼的做法：

1.把所有粉类混和过筛，扩大碗里，参加糖拌匀，分次参加牛奶搅匀至没有颗粒。2.倒入色拉油。提早另称好再倒入，这么可以避免一下子倒过头无法挽回。3.蒸锅放水烧开后，把面糊大碗包上保鲜膜，放锅里蒸30分钟。4.完全蒸熟的冰皮面团很平，没有中心凹陷。拨散查看时，内部和周边色彩共同乳白略带通明感。假如发现中心有些比碗边有些白，那表明没有蒸熟，还要加时刻。假如配方加倍的话，那么蒸的时分就要延伸10分钟以上，我用文火蒸了50分钟。5.蒸好的冰皮面很黏手，但仍是能完整的揉成个大面团的。在晾凉面团时就可以把糯米面炒一下，当成迎面运用。即糕粉。小火炒制，直至面发黄，即可关火。晾晾后即可运用。6.把面团分红若干团，分别揉进各个面团里，成各色面团。7.取下指甲盖巨细揉压成小薄片，覆盖在模具花片局势（此刻的花片不宜沾上迎面），再将溢出的有些收拾洁净，然后把花片装回模具。8.按惯例操作包好一只冰皮月饼，放进压模，底部沾些迎面防沾 。用手紧压住压模与台面贴合的地方，再把压模的把手往下尽全力压究竟，脱模即可。

秋香月饼产品列表：

软香酥红玫瑰苏式月饼（蓉沙类）；

软香酥板栗味苏式月饼（蓉沙类）；

软香酥香豆酥苏式月饼（蓉沙类）；

软香酥奶油白豆酥苏式月饼（蓉沙类）；

软香酥田园紫薯苏式月饼（蓉沙类）；

颗粒豆沙苏式月饼（蓉沙类）；

核桃枣泥苏式月饼（果蔬类） ；

*南瓜苏式月饼（果蔬类）；

黑糖伍仁苏式月饼（果仁类）；

果肉山楂苏式月饼（果蔬类）；

纯正绿豆苏式月饼（蓉沙馅）；

无蔗糖苏酥黑麻椒盐苏式月饼（果仁类）；

无蔗糖苏酥*伍仁苏式月饼（果仁类）；

无蔗糖冰沙红豆苏式月饼（蓉沙类）；

苏酥*伍仁苏式月饼（果仁类）；

苏酥黑麻椒盐苏式月饼（果仁类）；

果仁工夫酥原味月饼（其他类）；

果仁工夫酥椒盐味月饼（其他类）；

果仁工夫酥香辣味月饼（其他类）；

玫瑰红豆烧（其他类）；

烤地瓜苏式月饼（果蔬类）。