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巧克力蛋糕的做法

原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克，蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克

作法：

1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。

海棠糕的做法：

材料：

主料：面粉，老酵，豆沙，净猪板油

辅料：食碱，包子培训去哪里，白糖，红绿瓜丝，花生油

制法：

1． 食碱加水化成水。面粉入缸，用冷水拌和打成面浆，放入老酵、碱水，制作包子培训，拌和搅匀至面浆呈百色时，灌入铜壶待用。

2． 花生油加适量清水调和成水油。豆沙入钵，加白糖、水油拌和成湿豆沙馅心。猪板油切丁，景德镇包子培训，加入白糖拌制成糖板油丁。

3． 糕模刷上水油，放于炉上少热，将面浆从铜壶中浇入糕模孔，至模孔一半深 时，即在各模孔中放入豆沙馅，再将面浆浇入模孔，盖住豆沙，至模孔注满后，上面再放糖板油丁，红绿瓜丝，烘烤约八分钟后，将模孔中的糕用铜钎挑出，放于另一撒上一层白糖的铁板上，糕面贴铁板，底面朝上，再放于炉上烘烤，包子培训学费，待铁板上溢出糖浆，色呈酱红色时，把糕身取出装盘即成。`