安徽徽雪(在线咨询)|无为保鲜冷库|保鲜冷库拼装

保鲜库 库温一般为0℃～ 5℃

工程范围：气调库、冷却物冷藏库、差压式冷却库、低温冷藏库、超低温冷藏库、超低温速冻库、低温低湿药品库、低温低湿FD产品包装间、低温高湿鲜花库、全自动化冷库、高标准食品加工车间等。

1、 花果类、根茎类和叶类蔬菜必须尽快进入冷藏保鲜冷库进行保鲜贮存。如：百合、西兰花、 西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等.

2、 产生热量较大的蔬菜必须进行冰水处理，先将水槽盛0℃冰水后，再将蔬菜全部浸 入该冰水中，保鲜冷库拼装，使其蔬菜降温到7~8℃，然后取出沥干水份，再进入冷藏保鲜冷库保存。

鲜度管理应注意事项： （1）叶菜类要直立保藏。 （2）有切口的蔬菜，切口应朝下。 （3）避免冷风直吹蔬菜，否则蔬菜容易失去水分而枯萎。（4）在商品上覆盖吸水性好的麻制厚布，亦可使用温报纸进行遮盖。蔬菜在冷藏保鲜冷库中贮藏/收货蔬菜贮存。

农产品保鲜冷库是用于果蔬保鲜的仓库类建筑，但和一般建筑相比，农产品保鲜冷库在设计和实施操作上的要求更为严格。那么农产品保鲜冷库该如何设计呢？新农人们在选择和使用农产品保鲜冷库的时候又该注意哪些问题呢？

农产品保鲜冷库主要由库房、变配电房、机组设备等功能房组成。农产品保鲜冷库应用范围：水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。

农产品采后，仍然是一个*，在贮藏过程中它要维持生命，就要不断消耗自身的贮藏营养，无为保鲜冷库，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，保鲜冷库建造，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的*保住营养和鲜活的品质， 温度是****重要的影响因素。