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大闸蟹别离归于长江水系和辽河水系的种类。从外观看，阳澄湖大闸蟹券，二者仍是有区别的，阳澄湖大闸蟹的腹部呈白色，蟹腿细长，上面长着*的绒毛。而其它本地河蟹的腹部是土*，蟹腿青黑色，绒毛也是黑色的。别的，正宗阳澄湖大闸蟹，本地河蟹在个头上稍逊于江苏湖蟹。阳澄湖大闸蟹的购买人群：年龄段特征：针对消费人群年龄段散布，我们将分为：19岁及以下、20-29岁、30-39岁、40-49岁、50岁及以上，依据我们了解到大闸蟹消费的干流年龄阶段为20岁至39岁，阳澄湖大闸蟹吃法，其间20-29岁占有32%，30-39岁占有64%。

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