安徽徽雪公司(图)|冷库建造|利辛冷库

冷库要除霜主要是由于冷库内蒸发器表面结霜，降低冷库内湿度，妨碍管道热量传导，影响制冷效果。所以，除霜是很有必要滴！

1、热气除霜

通常做法是将压缩机排出的高压高温气体送入一蒸发器去放热融霜，让冷凝的液体再进入另一蒸发器吸热蒸发变为低温低压气体，然后回到压缩机吸口完成一个循环。

2、喷冲除霜

定期用水喷淋冷却蒸发器，利辛冷库，阻止霜层形成；

4、机械除霜

机械除霜主要是利用工具人工进行除霜，冷库蒸发盘管上的霜层需要清除时，冷库建造，由于设计冷库无自动除霜装置，冷库组装，只能进行人工除霜。

低温冷库温度范围

低温冷库低温冷库的库温一般为:-25～-35℃。

因某些食品如：冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-35℃会滋生，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

低温冷库特点

低温冷库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，茶叶冷库，经过一段时间冷库的库温达到-35℃，对这段时间没有特殊的要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-25℃～-35℃之间，这就是典型的低温冷库。