云南老树茶|云南老树茶批发商|班必茶业(****商家)

选茶的时候，要记住不是石磨压制就是“传统手工茶”，*的手工是要沁入古树茶制作的每一个环节。也并不是所有的手工制作都代表*，什么人做茶是非常重要的。世居古茶山的少数民族制茶师傅们，传承了较古老、较地道的手工制茶传统，云南老树茶供应，他们较了解自己的茶叶子，因而能做出较****的古茶滋味，任何人或者现代所谓的制茶文明无法超越。

口感恬静岁月，茶享休闲人生。云南普洱茶，古树茶，临沧各部分山头古树茶，礼品茶等，认准云南班必茶业。

传统手工杀青，云南老树茶批发市场，是一锅一锅炒出来的，工作效率低、木柴耗费大、人工成本高，为了产量和更高的利润一般茶企根本不会这样做。机械杀青速度快，云南老树茶，但是温度高杀氧化酶的同时也将利于茶叶后期转化的多重微生物杀，新茶很高香、鲜爽，却已经丧失了普洱茶越陈越香的特性。泡开了来看，茶汤一般浑浊多黑点，叶底带斑或有糊边，汤味闷苦涩感明显。*古树茶，怎么舍得这么糟蹋呢。同样，如果茶叶不是晒干，而是机械烘干，品质也会大打折扣。烘干机内温度高达130℃以上，只需要六七分钟时间，便可结束茶叶的干燥过程。高温杀了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和酶，云南老树茶批发商，凝固了茶叶内的多酚类化合物，中断其进一步发展变化的条件，或改变了发展变化的方向。科学家就多酚氧化酶的动力学性质作过实验，较适宜的温度为37℃，****端温度60℃，超过60℃以上使酶迅速失活。烘干机让普洱茶失去生命，这种茶基本已经没有存放的价值。

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