班必茶业(图)、普洱茶商家、文山普洱茶
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- 名称云南班必茶业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 普先生
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-09-27 09:56 至 长期有效
班必茶业(图)、普洱茶商家、文山普洱茶产品详情
较为重要的是,古茶树是稀缺性资源。它仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山,散落而居,片状分布,山险路远采摘难度大,又之采摘春秋两季,产量十分稀少。它内质丰厚,天然健康,文山普洱茶,追求者又不计其数,更增加了它不可多得的宝贵属性。另外,从树种而言,茶树分为乔木和灌木两类,种子生和扦插生两种,种子生的乔木茶树每一株都有不同的味道,耐病性、*虫、**性比较强;而扦插或压条种植的灌木茶,不光是口味的丰富性比不上乔木种子生普洱茶,更有物种易退化的缺点。古茶树一般是不经过人工干预与自然和谐共生的乔木,本身品质就比较高。
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传统手工杀青,是一锅一锅炒出来的,工作效率低、木柴耗费大、人工成本高,为了产量和更高的利润一般茶企根本不会这样做。机械杀青速度快,但是温度高杀氧化酶的同时也将利于茶叶后期转化的多重微生物杀,新茶很高香、鲜爽,却已经丧失了普洱茶越陈越香的特性。泡开了来看,茶汤一般浑浊多黑点,叶底带斑或有糊边,汤味闷苦涩感明显。*古树茶,怎么舍得这么糟蹋呢。同样,普洱茶商家,如果茶叶不是晒干,而是机械烘干,品质也会大打折扣。烘干机内温度高达130℃以上,只需要六七分钟时间,普洱茶批发市场,便可结束茶叶的干燥过程。高温杀了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和酶,凝固了茶叶内的多酚类化合物,中断其进一步发展变化的条件,或改变了发展变化的方向。科学家就多酚氧化酶的动力学性质作过实验,较适宜的温度为37℃,****端温度60℃,超过60℃以上使酶迅速失活。烘干机让普洱茶失去生命,这种茶基本已经没有存放的价值。
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