西安哪里有培训煲仔饭的中心想学做煲仔饭到哪里

西安哪里有培训煲仔饭的*？想学做煲仔饭到哪里？当然选秦创餐饮培训中心。煲仔饭源于广东，它是以砂锅作爲作爲器皿煮米饭，而广东称砂锅爲煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等*载，周代八珍中的****珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料而已，可见在事前是很名贵的。

做法：

原料：白米、青菜、牛肉、鸡蛋

步骤：

1、牛肉洗洁净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用；

2、把泡过的米放进煲仔内，按重量加水放上炉具间接加热；

3、当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层锅巴；

4、放进事前腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不必），调至小火，鸡蛋打*铺在牛肉面上，盖上锅盖；

5、另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时间接关火，切记不可开盖，持续焗非常钟；

6、等到焗的工夫足够，放入青菜即成窝蛋牛肉煲。

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