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药补不如酵素补！酵素打造*闵好体质

酵素是一种类似蛋白质活性的物质，它能将食物分子分解至醉小单位，像是胺基酸、小胜肽、脂肪酸等。很多*原属于蛋白质分子，而酵素可将它分解成较无*的小胜肽或是胺基酸，降低导致*的机会。

酵素对*而言着实重要，我们该从哪些食物中摄取呢？由于酵素对温度十分敏感，酵素无法加热烹煮，因此要补充酵素需食用生食，无论动、植物都是。例如：生鱼片、生牛肉，或是食用生菜沙拉及生鲜果汁。其实许多的发酵食品中，除了有满满的益生菌外，亦可提供食物酵素。

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酵素的作用之氧化作用：酵素的地一种作用，是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程，而还原是氧化物中的氧分子消失，回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂，*呼吸及一连串的热量产生、代谢等，日本酵素好处是什么，就是氧化还原反应。

酵素的作用之分解作用：当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉，日本酵素效果如何，会被唾液中的淀粉酵素所分解，日本酵素，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得愈嚼愈香甜，这是酵素分解作用加强的结果。 另外胃肠内还有许多帮助营养素消化和吸收的消化酵素，可将食物转换为水溶性物质，日本酵素哪里有卖，如醣类分解为单醣，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸或甘油，才能被身体所吸收及利用。