电加热夹层锅、夹层锅、诸城安诺其机械

茶叶蛋怎么样煮才好吃？袁枚在自己的《随园食单》里惜字如金地留下了这么几行文字，夹层锅，记载300多年前古人茶叶蛋的制作方法：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两支线香为度。如蛋五十个，电加热夹层锅，只用五钱盐，照数加减。可做点心。”煮茶叶蛋时间应当为“两支线香”。有*推算约4个小时。还有的吃货，真的用这个时间去实验了一把，结论是：煮4个小时的茶叶蛋果然好吃，卤汁渗透蛋黄，美味异常。

电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，夹层锅参数，加热均匀、热*，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

凤爪是鸡的脚爪，可供食用，可倾斜夹层锅，又名鸡掌、鸡爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不鸡爪，而称做凤爪。卤凤爪是以精挑细选的鸡爪为原料，经腌制、卤制、油炸等工艺加工而成。肉的营养丰富、肉质细嫩、易消化， 具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点。另外，鸡爪中的微量元素对调节身体状态，增加脂肪分解有明显帮助。鸡爪在冷暖季节均可食用，尤其在强身健体阶段，可在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质，对保持运动状态保持体力****有帮助。

好吃的凤爪是如何加工出来的呢？工艺流程 凤爪→修整→清洗→腌制→沥干→制卤水，卤制→沥干→计量分装→真*装→****→擦水→出厂检验→包装。

凤爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。