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- 名称诸城市汇丰食品机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 刘经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-09-25 11:24 至 长期有效
热线:13905369677
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采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到*微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏****热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。巴氏****系将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min,以后急速冷却到4-5℃。因为一般*的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性*和绝大多数非致病性*;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使*的*。
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