东坑食堂承包_吉发膳食管理(在线咨询)_食堂承包

东莞送菜公司告诉你哪些食物亦可变年轻?

莞送菜公司了解到*受许多因素的影响，清溪食堂承包，而食物营养是直接、主要的因素之一。东莞送菜公司提醒我们食物中富含许多

的有用成分，利用妥当，能够*****疾病、和疾病的发作和发展，****健康，延伸寿命。先，下面我们就来介绍几种蔬菜给我们认识。

洋葱：洋葱可清血，下降胆固醇，而海鲜能供给大量的蛋白质，一起富含锌。

　　豆腐：豆腐也是蛋白质来源。豆类食物富含一种异黄酮的化学物质，东坑食堂承包，可削减强有力的雌活动空间。忧虑*，可常食用豆类食物。

　　圆白菜：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，食堂承包，维生素C含量很丰厚，一起富含纤维，****肠胃活动，能让消化系统坚持年青生机，而且协助*。

食堂管理:

食堂厨师

1. 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2. 负责控制好菜的份量，谢岗食堂承包，缺菜时及时补菜。

3. 负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。

4. 负责每天搞好各区域清洁工作。

5. 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

6. 负责编写每周菜单。

7. 完成上级交给的其它任务。

食堂厨工

1.负责餐具、用具的清洗消毒、洗菜、蒸饭、切菜、端菜、分菜、清理剩菜等工作。

2.负责每天搞好各区域清洁工作。

3.完成上级交给的其它任务。

验收食品

食堂主管和厨师长须验收所到厂食品的数量和质量，并填写《食品验收单》一式三联交食堂会计、食堂采购员、食堂主管。