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简述煲仔饭设备机的功能与特点
1、省电:做一个饭只需0.1元电费(以1元/度计算)。
2、每个炉头都是*操作系统,做一个饭就用一个炉头的电。
3、环保:没油烟、没噪音、没废气,任何餐饮场所都可以适用。
4、节约****:不需要排烟系统。
5、故障率低,维修简单。
6、操作简单、自动化不需要看“火”,智能声音、闪灯提示。
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香肠煲仔饭(铸铁锅版)做法
主料:大米3人份 香肠3根
辅料:柿子椒1小个 土豆1个 胡萝卜2小根 芦笋1小段调料:豆油适量 生抽2勺 老抽1勺
1.所有配菜洗干净,青椒切块,胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。
2.铸铁锅清洗干净后,擦干水,锅底和锅壁刷一层油。
3.米淘洗干净后倒入铸铁锅,眉山六眼煲仔炉,加入适量水(大概自己的食指竖着放下去的话,水面到食指第yi 节的二分之一偏上一点点)。
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了,把香肠、土豆和胡萝卜放进去,六眼煲仔炉厂家,改小火继续焖十分钟。
5.十分钟后揭开锅盖,沿着锅壁浇两勺植物油(橄榄油更好),轻轻转动铸铁锅,让油均匀流到锅底再焖三分钟。
6.放入青椒和芦笋,浇入酱汁(我用生抽 老抽 少许蚝油调的),再焖两分钟,关火后继续焖三分钟就可以开吃了。
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