重庆昆吾泡菜坛厂(图)|重庆泡菜坛|泡菜坛
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- 名称重庆昆吾电子商务有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 丁智
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2017-09-20 09:23 至 长期有效
重庆昆吾泡菜坛厂(图)|重庆泡菜坛|泡菜坛产品详情
泡菜坛子厂家
为什么泡菜坛子的上方要有一个环状水槽?
有一种制作泡菜的坛子,陶制的容器上方有环状水槽。把泡菜汤和需泡制的菜放进坛后,重庆泡菜坛,将碗倒扣在环状水槽上,并在水槽内加适量的水,就可以泡制泡菜了。
泡制泡菜是乳酸菌对菜进行加工的过程,乳酸菌是菌,也就是说腌制泡菜应在隔绝空气的条件下进行。环状水槽上倒扣一个碗,加适量水后,泡菜坛,水槽被碗边分成了两个底都相通的容器,即连通器,根据连通器原理,碗边内外的水面相平。这样坛内外的空气被水隔开。空气不能进入坛内,保证了坛内的化学变化正常进行。
另外,坛内发生化学变化产生了气体,当坛内气压大于坛外大气压强时,这部分气体还可以通过环状水槽的底部的水排出坛外。
可见环状水槽起着隔绝空气和单向阀门两个作用,在泡制泡菜的过程中起着关键的作用。如果你家正在用泡菜坛子泡制泡菜的话,千万别忘了给环状水槽添水,因为水槽浅,盛不了多少水,很容易蒸发完,重庆泡菜坛子,使泡菜坛内外气体相通,重庆泡菜坛批发,使泡菜汤发生霉变,长了一层白毛,只好将其全部倒掉,那多可惜呀!
泡菜坛批发
广东泡菜:食材:白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖100g、白醋50g、盐少许、小尖椒6个、香叶4片、清水适量。 做法: 1)准备所需材料。 2)锅内加入适量清水,放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟,关火放置备用。 3)白萝卜洗净去皮切成粗条。 4)放入少许盐抓匀淹制一下。 5)胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。 6)全部抓匀淹制5分钟左右。 7)再用清水冲洗一下。 8)捞起沥水份干。 9)大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。 10)柠檬洗净切片。 11)用手将柠檬挤出汁。 12)再将柠檬放入抓匀。 13)熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。 14)放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可。
重庆昆吾泡菜坛厂(图)|重庆泡菜坛|泡菜坛由重庆昆吾电子商务有限公司提供。重庆昆吾泡菜坛厂(图)|重庆泡菜坛|泡菜坛是重庆昆吾电子商务有限公司(www.jiangshanxi*)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:丁智。
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