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日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，富硒大米加盟，呈半透明卵圆形或椭圆形，富硒大米厂家，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，富硒大米包装，粳米含有*必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供*所需的营养、热量。用粳米煮粥可以养生延年，粳米粥****上一层粥油能够补液添精，对病人、产妇和老人****为适宜。不过，唐尿病患者不宜食用粳米粥。

如何鉴别大米的品质

虽然大米的营养价值很高，但这是建立在****大米的基础上，那么我们在购买大米的时候要怎么鉴别大米是****的还是劣质的呢?怎么才不会误食毒大米呢?我们在购买大米的时候，自然是看大米的米粒了，那么我们要从几个方面来观察米粒呢?

1、米粒的硬度越高越好，这样表示它的蛋白质含量也高。

2、透明度越高越好。

3、观察米粒的腹部，抚州富硒大米，大多数米粒的腹部都会有一个不透明的白斑，腹白过大的不要。

4、如果有一条或者多条横纹，表示这种大米在加工过程中营养价值已经流失大半了。

5、看米粒的颜色，正常的米粒都是白色，如果有变黄或微青，都是发生了化学反应或是某些微生物引起的，香味和口感都不好。

6、陈米的米粒没有香味，且颜色暗淡，有的甚至会有霉味。