诸城九龙食品(图)|加工羊肉片|黄山羊肉片

诸城市九龙食品有限公司****生产羊肉片

红焖羊肉做法：

1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去*；

2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅；

3， 加姜块，葱段、 热水， 老抽， 盐， 料酒，黄山羊肉片， 干辣椒； 大料，花椒， *、*、茴香、陈皮*丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l， 放一勺柱侯酱（没有可以不放）；

4，炖羊肉片， 慢炖一到两个小时， 吃前可以下胡萝卜， 白萝卜， 土豆， 面筋等。

红焖羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的****。

诸城市九龙食品有限公司主要生产牛羊肉片，羊肉片的食疗价值 ：

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加*热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，*胃粘膜，帮助脾胃消化，起到*0*的作用。

一般*咳嗽、慢性气管炎、虚寒、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治0疗和补益效果。

诸城市九龙食品有限公司是****生产各种规格的羊肉片、肥牛片、速冻调理食品、各种肉串、丸子等的加工企业。

炒羊肉：

1. 将羊肉去筋膜洗净，切成薄片；

2. 羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好

3. 将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，加盟羊肉片，兑成调味汁；4. 炒勺上火，加工羊肉片，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油；5. 原勺上火，羊肉片回勺，倒入兑好的调味汁，颠炒均匀，淋入麻油，出勺装盘即成。炒羊肉制作提示本品有滑油过程，需备花生油约500克。