*购销,南陵*,璐旭药材(查看)

*赤豆鲤鱼

【主料】：鲤鱼一尾、*100克、赤豆50克。

【调料】：陈皮6克、苹果6克，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。绿叶蔬菜适量。

【做法】：

1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。陈皮、 赤豆、苹果洗净，塞入鱼腹内。

2、*择洗干净，切碎，连花带草全装入纱布袋内，*购销，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。

3、将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。

4、上笼蒸，蒸约60-80分钟，鱼熟后即可出笼。绿叶蔬菜用沸水烫熟后，放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。

庆云地产药材购销公司，****收购销售*，*，*，*，*，*，*等各种中药。

食用方法*可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味*。

【生吃】：将*鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

【凉拌】：洗净的*用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、 味精、盐、香油、醋、蒜泥等，*食谱，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

【做馅】：将*嫩茎叶洗净水焯后，南陵*，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子 。食疗食谱凉拌*

【材料】：*一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗；

【调料】：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许；婆婆丁

【做法】：

1、先将*摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下*焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；

3、将*捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

小贴士：

1、*本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里*出苦味。

2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。

3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。

4、*又称尿床草；它具有丰富的维生素A和C及矿物质

庆云地产药材购销公司，****收购销售*，*，*种植，*，*，*，*，*等各种中药。