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关于青石锅的发源地主要来自于哪里

青石锅在喜马拉雅山脉南麓与印度比邻，意为“隐藏的莲花”。“青石锅”一词在藏文中是“花”的意思，青石锅县是中华人民共和国西藏自治区林芝市（2015.04获批设立）下辖的一个县位于西藏东南部，雅鲁藏布江下游，平均海拔1200米，低海拔115米。面积3194.67平方千米，耕地面积2万亩，森林面积3200万亩。截止2011年，青石锅县 辖1个镇7个乡（含一个民族乡），60个村。境内的居民主要为门巴族和珞巴族。雅鲁藏布大峡谷主体段都在该县境。青石锅县属喜马拉雅山东侧的*带湿润气候区，分布有热带雨林。这里是西藏高原海拔很低，环境很好地方，定制石锅，也是西藏****温和雨量****充沛。生态保存****完好的地方。与西藏其他地区相比，青石锅境内四季如春气候条件优良。境内仅高等植物就有3000多种，竹类植物约有10多种，*兰科植物80多种。

其实用心的炖菜可以非常美味，因为首先选做炖菜的食材一般都是耐长时间炖煮且越煮越香的，比如牛尾、鹿筋等，哪怕是蔬菜都会是很经煮的白菜酸菜，其次在小火慢炖之后，所有食材的滋味都能很好地释放并交汇在锅中，互相影响互相提升，因此鲜美*。此地高山峡谷的*带雨林作了精要的描述。

石锅做高压无水牛肉的做法

此菜不加水，单纯使用调料直接压制牛肉出品，色泽酱红透亮，口味咸鲜微甜，酱香味浓郁，口感松软，香气扑鼻而来，回味奇特。

原料:牛筋3500克，牛腩1500克，土豆400克。

调料:A料（干椒节10克，花椒1020粒，东古酱油400克，海天生抽150克，花雕酒250克，白糖200克，八角、桂皮各25克，六必居干黄酱、李锦记老抽各50克），姜片、葱段各100克。

做法：

1.将牛筋和牛腩切成3厘米见方的块，宝鸡市石锅，入沸水锅中焯水，放入凉水中投凉；将A料调匀制成牛肉酱汁。

2.取高压锅放一层竹笪（dá），放入姜片、葱段，再加一个竹笪，放入用牛肉酱汁搅拌均匀的牛筋与牛腩，将高压锅封盖，上气压40分钟，离火，慢慢地放气，倒入盆中，将原料分成10份，搭配切成块的土豆，石锅厂，入蒸箱蒸制30分钟入味，土豆放入容器中垫底，石锅批发价格，将牛肉分别放在蒸好的土豆上面，点缀装盘，上桌即可。

重庆石锅的使用方法由于石锅保温很好，石锅使用以后，温度任然很高，所以使用完以后需放在干燥的地方，

让石锅自然冷却，冷了以后再洗，洗衣了以后晾干，不次使用时清洗一下内部即可使用。

5、石锅加热需用火焰分散（多孔或者多圈）的灶具加热，不宜用猛火灶、节能灶、韩式炉灶等加热。

特别注意：

1、不能用盐水泡。

2、石锅不能烧干锅（空锅）。

要想石锅寿命令长，用小火是很.好的方法。

燃气加热应尽量避免水分渗入石锅，如果石含水，水在加热时会变成水蒸汽，体积膨胀而冲击石锅，而石头的透气性很差，容易开裂，底部受热不均容易掉底。