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烤全羊的详细制作过程

烤全羊是新疆****名贵的菜肴之一，它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。*筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。

　　烤全羊所以如此*，定做烤全羊炉，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。

　　烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，烤全羊炉，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、*、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，烤全羊炉哪家好，石嘴山烤全羊炉，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。

烧烤类食品对健康的影响与危害

我国利用烟熏的方法加工动物性食品历史悠久，如:烟熏鳗鱼、熏红肠、火腿等。特别是近些年来，烧烤肉制品倍受人们的青睐。尤其是代表新疆民族风味的烤羊肉串，烤全羊炉子图，已经传到了全国大部分地区。此外，诸如烤鱼片、烤腰花之类食物也逐渐盛行。然而，并不是人人都知道，经常食用这类食品会严重影响*健康甚至会殃及下一代。