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“烤鱼****早发源于巫溪，被万州发扬光大。”重庆工商联总商会餐饮商会秘书长陈小彬表示，尽管没有具体史料记载，但大家普遍认为，烤鱼先发源于巫溪，后传入重庆各地，被万州发扬光大，味型也由单一的麻辣味发展为家常、青椒等各种味型。重庆直辖前，巫溪属于万县（现万州）管辖，巫溪烤鱼非常有名，不少人学成后回万州开店，生意红火起来后，以万州烤鱼之名大力宣传推广，因此名气远大于巫溪烤鱼。万州餐饮商会副会长张友萍也认可上述说法，她认为万州烤鱼对味型上进行了*，并具有较强的推广意识。20世纪90年代末万州心连心广场才陆续有专营烤鱼的店铺，刚开始都打着巫溪烤鱼招牌。后来不少人竞相模仿，一条街约有20多家烤鱼店，烤鱼加盟店 ，形成颇具规模的烤鱼街，外地人来万州出差或旅游，只要提到烤鱼，都会到这里来品尝。

山西忆聚香餐饮管理有限公司作为一家****从事餐饮加盟项目研发与推广的大型民营企业，一直以****创业者的需求为导向，立足餐饮市场发展走势，集合全国餐饮行业精英汇聚山西，相继推出多款特色餐饮项目，备受广大****创业者的青睐和消费市场的推崇。售后服务团队，忆聚香的品牌建设归功于****完善的售后服务。售后客服团队，技术培训及营运指导团队，多个****职能部门专注于加盟店建设，每一个加盟店的成立只是与我们合作的弟一步，烤鱼加盟店哪家好，未来的每一步都将在强大的品牌庇护下顺利前行。培训→选址→店面运营指导，我们都已为您考虑周全。

1、烤鱼加盟店选址要注意什么

人员量大不一定就带来红火的生意，千万不要因为一个区域的人员量而匆匆选下店址。因为人员量大的地方，自然租金比较昂贵，而如果没有足够多的资金，滋鱼烤鱼加盟费 ，就不要妄自在人员量大的地方定下店铺地址。

2、烤鱼加盟店进货要注意什么

进货要注意选择有信誉的公司，可以有可靠的退换货保证；而其中****重要的就是要注意保质期，但如何选择到一个好的烤鱼加盟品牌的话，就不需要在意这个问题了，因为好的品牌可以直接从总部发烤鱼加盟店所需要的相关材料！