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螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、*、*等疾病有食疗作用。
珍珠鲍鱼的做法简单是美食菜谱中的常见菜,不一定要看珍珠鲍鱼视频才能学会,但怎么做珍珠鲍鱼好吃,跟着下面的做法图解来做这道珍珠鲍鱼吧。

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翡翠珍珠鲍制作方法:        

 1、鲍鱼切去边缘,用刀尖等距离剖刀,下锅加 清汤、精盐、味精微火垠10分钟,起锅沥干水份。        

 2、在剖刀面撤上干淀粉;虾仁剁成泥、打成胶,加入精盐、 味精调味,分10等份;         

 3、干贝加少量清水,上蒸笼蒸10 分钟取出,芥菜心切四月(长约5厘米),掉水后冷水 冲透,下锅加清汤、精盐、味精烧沸起锅;         

 4、虾胶逐份装 鲍鱼(剖刀面)上,抹成半圆形,中间装一粒干贝,镶 上火腿丝,装盘上蒸笼微火蒸3分钟取出,围上菜心;          5、锅置旺火上,倒入清汤,烹入精盐、味精、鸡油烧沸, 湿淀粉勾薄芡后淋于鲍鱼上即成。

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