五谷杂粮_天泽农业_五谷杂粮代加工哪家好

历史文化的研究往往来自于现实的需要。人类对谷物加工及认识的发展演变是一个过程，目前面临一种回归。人们祖先食用的谷物如糙米、全麦面粉和谷子等都是健康食品。而现代食品工业为了便于制作、****口感，谷物加工精度越来越高，胚芽和麸皮等大量有益的成分被丢弃，这是人类慢性疾病发病率越来越高的重要原因之一。张家口市社科联****黄莺认为，当前患“三高”等富贵病的人越来越多，通过五谷饮食膳食结构调整，返璞归真，具有现实意义。

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外国的研究显示，女性*与体内缺乏镁元素有关系。镁元素****于体内多种酶，参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。

另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张的分泌，导致*的发生率增加。

有很多粗粮皆为含镁丰富的食物，比如：荞麦、小米、玉米，黄豆、豌豆等等。

所以有关*建议*患者在****上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外，还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物，以******含镁浓度。

芝麻

芝麻又称胡麻，含油量高达60％以上。芝麻除富含脂肪和蛋白质外,还是矿物质和微量元素的良好来源。每100 克芝麻含钙量为946 毫克，比大米的含量高157倍，是黄玉米的315 倍；镁含量是大米的8 倍，是马铃薯的17倍。芝麻香油富含维生素E，每100克芝麻香油含维生素E70.29毫克，还含有胡萝卜素、油酸、亚油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素B1、维生素B2等营养物质。

芝麻的功能主要有：

● 芝麻的主要成分为油酸、亚油酸、花生酸，具有*的作用。

● 芝麻对慢*炎、末梢**、*有很好的*。

● 芝麻中含有芝麻素和芝麻酚，对防治*有一定的作用。