速冻料理包、快餐速冻料理包、上海速冻料理包

金华市邵世佳食品有限公司系速冻食品、速冻料理包、等产品研发、生产和销售为一体****生产加工的企业，厂址位于兰溪市—交通十分便捷，公司拥有完整、科学的质量管理体系，给国内外客商提供了****便利的交流平台。

金华市邵世佳食品有限公司与您分享冷冻料理包的优点：

冷冻料理包有哪些优点和方便之处，料理包成为现在连锁餐厅热门产品，解决了无明火厨房问题，让餐厅经营者管理更简单，节省了很多费用，也****了餐厅经营效率，下面介绍几点有关冷冻料理包的优点：

优点1：厨房人员少现在餐厅经营者都需要聘请****的*厨师，但如果用了料理包你就不用****的厨师了，普通厨师经过几天简单培训就能上手，****厨师一个月工资要5000左右，普通员工就能代替*厨师，工资2000就够了，而且厨房人员数量也减少一半以上，这样就为你节约了大量的人力成本。

优点2：厨房面积小不用太多昂贵的厨房设备，我们可提供****的餐厅电饭锅，白饭保温锅和煮料理包机器，厨房面积只需几个平方就已经足够，简简单单就可，不但节约了厨房设备资金，还节约了厨房占用面积。 

优点3：物料损耗小经营者平时餐厅管理可算是大费心机，又担心采购人员拿回扣，也要担心如何节约切菜、洗菜浪费时间，还要担心保存食品难度大，还浪费空间，但使用了冷冻料理包这些问题就变得非常简单了，容易掌控数量，易保存，无浪费损耗。

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金华市邵世佳食品有限公司与您分享中国饮食文化之—蒸：

“蒸”一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。翻阅资料发现，中国饮馔，技艺精湛，源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。世界上****早使用蒸汽烹饪的*就是中国，并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸****早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。

“蒸”将原料以蒸汽为传热介质加热制熟，不同于其它技法以油，水，火为热传介质。

“蒸”原料内外的汁液不像其它加热方式那样大量挥发，鲜味物质保留在菜肴中营养成份不受*，香气不流失。

“蒸”不需要翻动即可加热成菜，充分保持了菜肴的形状完整。

“蒸”加热过程中水分充足，湿度达到饱和，成熟后的原料质地细嫩，口感软滑。

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金华市邵世佳食品有限公司与您分享何为速冻料理包？

料理包也称为调理包、冷冻调理包、常温调理包，中西餐调理包、中餐调理包、简餐调理包、微波加热中西餐、水煮加热中西餐、餐包、商务简餐，目前还没有统一的、公众认可的通用名称，调理包也只是由台湾同业与快餐业内消费者认同的命名。

料理包是一种通过速冻技术加工过的烹制食品，各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过适当的处理，在放入****的耐煮、微波PET袋内密闭封口，通过各种方式急速*，储存于-18℃下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，调理包的****.大优点是完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水*，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养与口感、香味****.大限度的保存下来。在目前市场中同时有“常温调理包”其保存原理与冷冻产品有一定区别，多数采用抽真空并后用巴式消毒(高温****)在121度以上的高温下将肉制品内**，当然目前更为****得技术是“氮气保鲜”其中冷冻产品和常温产品在后期加热时间，运输，保存上有一定不同，相同之处就是除具有原食品的营养、美味外，更具备方便、健康、卫生、实惠的好处。是城市无明火厨房、中式快餐标准化，中式快餐连锁，以及中式快餐快速扩展，保证口味品质等方面具有划时代意义，同时目前部分厂家在大型商超也有零售保证能让更多无烹*验的消费者在冰箱里或者家中食品橱物柜里就能找到健康美味的即时美食。

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