北京莫府贡酒、莫府贡酒15年、莫付贡酒沙龙会所(多图)

莫府贡酒沙龙会所告诉您一些白酒的小知识：

　　你可能想不到吧?白酒生物活性成分之多是世界酒类之****，达到了近1500种。这些白酒生物活性成分能够****酒精伤害，能增强*防御功能、调节生理节奏，以及****疾病和****康复等，因此，如果适量饮用白酒，是非常有利健康的。

　　这样一说，似乎还真的是很有道理的吧?而且，还有历史印证呢，咱们中国不是有句老话：“酒是粮食精”吗?什么****养生，当然是五谷杂粮，而白酒，就是从这五谷杂粮中提取出来的精华啊。

　　原来，从白酒所含的微量成分来看，确实有机物的种类非常丰富。这还不是*哦，*是：这些功能性成分来自自然发酵，与中药材均为天地同醸，且都有同归自然的属性

 

 

 

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：

　　这种爵型的酒品，又可分为以下5种：

　　三是芝麻香型 以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明，香气袭人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠长。另有内蒙古晨网曾经报道，该香型白酒****早由内蒙古酒企研发而成。

 

 

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香型：

　　由中*品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中*协白酒****协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将中国的白酒分为以下7种香型：

 

　　米香型以冰峪庄园大米原浆酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—*。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有*脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种*脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为38至52度，其总酸以*计，为0.15至0.3克/升，总酯以****计，为0.4至0.8克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克/升，总酯为≥0.6克/升。