山西碗秃机_山西碗秃机批发价格_帮你富食品机械(多图)
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- 名称山西帮你富食品机械有限责任公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 穆喜龙
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价格
面议
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- 采购量 1
- 发布日期 2017-04-19 09:29 至 长期有效
山西碗秃机_山西碗秃机批发价格_帮你富食品机械(多图)产品详情
山西帮你富食品机械有限责任公司:
关于碗团效益精算:
来源 :本站 时间 : 2015-04-29
效益精算
每斤荞面可产碗托20碗。
荞面价格3.2元/斤。
零售的效益:
按每天生产1小时计算,销售400碗的经济效益如下:
碗托的成本:
荞面成本:﹙400÷20﹚×3.2=64元;
电费:1元(1度);
总计:65元。
每碗成本:65元/400碗=0.16元/碗
调料成本:0.2元/碗
每碗成本:0.16+0.2=0.36元
日利润:
小推车利润
按每碗1.5元计算,每碗毛利:1.14元。
400碗×1.16元/碗=456元。
减去人工费用,一般可获得350元以上的利润,年利润10万以上。
店铺利润
按每碗3元计算,每碗毛利:2.64元。
400碗×2.64元/碗=1056元。
减去房租和人工费用,一般可获得700元以上的利润,年利润20万以上。
酒店利润
按每碗5元计算,每碗毛利:4.64元。
400碗×4.64元/碗=1856元。
减去房租和人工费用,一般可获得1300元以上的利润,年利润40万以上。
很多人都知道生产碗托*,但由于人工生产劳动强度大,费时费力,生产效率低而望而却步,现在不同了,以机器代替人工,生产碗托非常轻松,而且利润倍增,是小本****的明智选择。
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相传西晋末年,匈奴*刘渊起兵反晋,从离石左国城派大将石勒发兵攻晋,营地扎在柳林三郎堡。自然灾害严重,*频繁,自然灾害严重,军粮供应不足,军士就把荞麦磨碎后熬成粥喝。一天,几个军士外出,误了饭时,回来后,荞面粥已结块,士兵就把碗内的荞面团扒下来抓食。有人嫌味道太淡,便把荞面团切成条,随便撒了一些盐,浇了些醋、蒜泥、姜末、葱花等佐料,一吃居然非常美味。有人给石勒端去一份,石勒吃后,大加赞赏,让厨房如法制作,军士饱尝后精神大振。当地百姓闻讯后,去军营观看,军士就让百姓尝新。百姓尝后,甚感奇特,就模仿着去做,从此在民间得以流传。刚开始在锅内熬煮,碗内盛放,晾凉即食,后来发展到一小碗盛面糊,上笼蒸熟,晾凉而食。外国传教士来柳林后,把刀、叉扎的习惯传到柳林,碗脱也由原来的筷子夹刀、叉扎食。
从此成为*秦晋的一种物美价廉的风味小吃。碗团多为冷食,切条,就碗刀切而食均可,以蒜泥、辣椒好醋为主要调料,尚配姜末、香油。碗团四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香,已成为人们*亲友的*品。
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