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碗团的传说：

似乎有一个规律，美好的小吃食，其起因都****为偶然而又必然。碗脱的故事亦如是。据传，公元280年，西晋建立后，*濒仍，人民灾难深重。西晋初年；匈奴人内迁，但遭到统治者的残酷剥削和压迫，西晋统治者不但要他们*而且强迫他们当兵，甚至掠夺为奴婢，不少人陷于*产的境地，沦为流民，迫使各族人民奋起*争、眼看西晋统治*欲坠，匈奴*刘渊，利用各族人民对西晋的怨恨，打起了反晋旗号，顺应民心，从离石派大将石勒（羯族）统领三军发兵进攻西晋都城洛阳，营地扎在柳林三郎堡。由于石勒当过农民，曾被西晋官僚司马腾作为奴隶出卖，参加过农民起义，因此对下层人民十分了解同情。石勒治军严谨，秋毫无犯，深受当地群众的欢迎。然而兵乱与自然灾害两面夹击，群众生活苦不堪言，石勒的军粮也是大问题。石勒派出军士四出购买军粮，量甚少，也不过是些荞麦之类的粗粮。粮多时干稀配合，粮紧时就把荞麦磨碎后熬粥喝，干饭改稀饭。某次几个军士外出，误了饭点，回来后，荞面粥已凝结成块，饥肠难耐的士兵只得将就，把碗内的凉荞面块，抓而食之，倒也津津有味。吃法细者，则把那结成的块切成条，随便洒了些盐巴辣椒，感觉更好。后来条件允许，人们就把荞面切成长条，佐以枣醋、蒜泥，给石勒品尝，石勒也颇欣赏。jundui饱食此碗脱餐，精神大振。军传民，民改进，一道不错的柳林小吃就这样出笼了。 *的风味，加上战时的饥肠如鼓，粗野的民间小吃就成了每个人味觉上美好的记忆。

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目前，食品机械的发展*而道远，究其主要原因是我国人民消费的食品中大多是来自