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粗粮，是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等粗粮中含有丰富的膳食纤维。补充一定量的粗粮对身体来说是有利的。

常吃粗粮的好处

　　粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作，细嚼对****颌骨的发育、****牙齿疾病有着很重要的作用。细嚼可以减少*的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面，而是凹凸不平的，有许多沟裂，不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用，可使牙齿表面受到唾液的冲洗，增强牙面的自洁作用，减少*的发生。

　　据国外研究，咀嚼粗粮等耐嚼品时通过下颌关节运动，使脑部血液循环畅通，加强大脑皮质的活化，从而起到****大脑老化和老年性*的作用。咀嚼动作锻炼脸部肌肉的同时，也可以间接地刺激大脑，使血液源源不断地输往脑部。脑细胞信息往来频繁，由于刺激作用，脑的激素分泌增多，大脑的思维能力和工作效率就会显著****。与正常老人相比，*老人所拥有的自己的恒牙越少，义齿的使用率越低，咀嚼力越弱，*的可能性也就越高。

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五谷米粥富含丰富的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康，维生素B2，能够****青春痘，维生素E则能*****丶皮肤干燥。其他的成分如脂肪油丶挥发油丶亚麻油酸，可使皮肤滋润。使其光滑细致，氨基酸，膀氨酸等能让秀发乌黑亮丽，而不饱和脂肪酸，可使堆积在体内的胆固醇变少，********，使头发更容易生成，****掉发。五谷杂粮皆含膳食纤维，能****肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，有益于*。

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百合粥的主要配料为高粱米，大米，江米，麦仁，绿豆，红小豆，百合等调配而成。其中百合是代表性食材。

1.**：百合鲜品含黏液质，具有*清热作用，中医用之****肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心*：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心*，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.**：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞****有益，常食百合，有一定*作用。

4.**：百合含多种*，对白细胞减少症有****作用，能升高血细胞，对*及*性****后细胞减少症有****作用。百合在体内还能****和增强单核细胞系统和吞噬功能，****机体的体液****能力，因此百合对多种*均有较好的防冶效果。

5.该品甘凉清润，主入肺心，长于***，清心*定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。