新疆石锅_乾润餐饮管理_石锅鸡
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!新疆石锅_乾润餐饮管理_石锅鸡
- 名称乾石蒸汽石锅主题餐厅 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 张骏
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 1
- 发布日期 2017-04-12 20:28 至 长期有效
新疆石锅_乾润餐饮管理_石锅鸡产品详情
在近年经济的迅猛发展,食客的味觉也是越来越具有风味,这也成就了一个鱼火锅的新品类——蒸汽石锅鱼。很多人看好它的市场发展潜力,都想在这片沃土上分一杯羹。虽然目前蒸汽石锅鱼餐饮的品牌塑还不够,但它具有风味*、文化底蕴深厚的着名的产品,乾石蒸汽石锅打*了传统观念,拓展了新的领域,既遵循了规范性又具有*性,可以说乾石蒸汽石锅鱼已经形成了一套*的管理体系。
用餐是乾石的一大特色,在短短三分钟内,一系列行云流水的步骤让你目不暇接,惊喜连连。先把现点现杀的鱼儿抹料放入石锅中,盖上草帽,以高达170度的蒸汽进行烹饪,3分钟即可食用。鱼肉鲜嫩不说,视觉感受更是非同凡响。用云南特有的山茅草编织而成的草帽做锅盖,既能锁住蒸熟实物需要的温度,又能适度排气透气,还能吸收走部分食材的杂味异味,很好的保留了石锅鱼的鲜嫩,袅袅香气,别具民族特色的草帽间缓缓蒸腾,香气仙气俱有。富有情怀的同时更好的与养生的主题相结合。
现在人们越来越注重养身,对口味偏重的火锅也有些发腻。这种石锅鱼选用云南的菌类作为底料,从清从淡,但也配了一种带辣味的云南蘸酱,食客可以根据口味自行选择。店内的石锅都是用云南的深山云石制成的,烹煮过程中,高温的蒸汽能使石锅释放出有益*的矿物元素。蒸汽直接作用于鲜鱼上,瞬间锁住食材的营养、蒸出食材的鲜美,夏食不上火,冬食更滋补。
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