散白酒,散白酒,川贵酒业

散白酒是如何酿造出来的

中国散白酒的酿造,已经有很久的历史了，从原来传统的纯手工酿造倒下现在的机械化生产，以及****近发展出来的微生物发酵技术，经过了漫长的岁月。那么中国散白酒究竟是如何酿造出来的？为什么有这么大的魅力一直在酒界保持不败的神话？现在就来说说散白酒主要由什么制成?到底怎么酿造出来的？

*成立后，用散白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。今天先为大家说一说散白酒的分类。按新的*标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 散白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类散白酒。其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.

酒中产生霉味，有以下几个原因：

①原辅材料保管不善，或漏雨或反潮而发生霉变；加上操作不严，灭菌不*，把*霉菌带入制曲生产和发酵糟内，经蒸馏霉味直接进入酒中。像原辅材料发霉发臭、淋雨反潮或者以此引发的火灾更应注意。

②发酵管理不严。出现发酵封桶泥、窖泥缺水干裂漏气漏水入发酵桶内，发酵糟烧色及发酵盖糟、桶壁四周发酵糟发霉(*霉菌大量繁殖)，造成酒中不仅苦涩味加重，而且霉味加大。

③发酵温度太高，大量耐高温*同时繁殖，造成不仅出酒率下降，而且会使酒带霉味。

散白酒的好与坏，一闻二喝，即可鉴别。可见酒中的味道对于品酒之人的重要程度。散白酒的感官质量应是优美协调、醇和爽净的口味；任何杂味的****都对白酒质量*无益。

喝川贵酒业原浆酒的理由

健康：（利用山泉活水和纯粮食用微生物发酵方法酿出来的原汁，原色，原味的原生态白酒，对*无刺激性和伤害性。）

营养：（用纯粮酿出来的，营养价值****高。）

美味：（口感****其美妙，犹如天上琼浆，被誉为很好喝的白酒。）

高质：（*的白酒。）

高雅：（饮后口中无酒气的高雅白酒。）

时尚：（具有可调制性，能调制出各种口味。）

食疗：（川贵原浆酒因其健康性和营养性而具有食疗作用，可以辅助*。）

口感适合现代人对酒品的需求（出于需要而喝酒，出于享受而喝酒）

健康营养型白酒是未来白酒的发展趋势（饮酒四大转变：普通---营养  勾兑—纯粮

蒸馏—酿造）

加盟商可以一劳永逸，市场比较稳定，比较安全。