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                                                       商用电磁炉有你不知道的秘密

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。商用电磁炉具备了节能、环保、安全、*、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

                                                      选择商用电磁炉要注意什么?

1、首先你要知道需要多大功率的电磁炉，需要根据用餐人数，匹配合适功率段，选择炉子，功率不同价格也有一点差异的。

2、找商用电磁炉技术*拿货应该比较实在一点，记得要先对比各家配置，配置高的才能*省心，也要小心商家在这点上蒙蔽用户，购买之前多多了解商用，电磁炉的高配置有哪些?比如32位微电脑数字处理芯片，全桥方案，进口IGBT模块， 黑晶面板厚度，不锈钢面板厚度，(有些看着就感觉很薄)耐心先听听商用电磁炉论坛里已经用过的朋友的心得，再考虑，否则就得花大钱去教学费了。

3、其次，听说某些大品牌的商用电磁灶用的是别人的机芯，这年头电磁灶这么贵还是选用****生产的起码质量和售后有保证，我就见到过类似的情况，买的也是厨房电器总是返厂维修也修不好，一直推脱，后来把人逼急了，这个组装厂家才说实话， 他们用的是别人的组件要原厂过来才能修好，所以还得花钱去别家买机芯和配件是不可靠的。

4、8千瓦以上大功率属于商用电，您还需要安装380V三相五线安全接电线安全用电。

                                                 大功率电磁炉价格有哪些决定因素？

1、研发成本是一种*成本，一个公司的研发所占比重越高，对客户其实是越有利的，

因为研发决定了质量，也决定了公司是否属于长期专注大功率电磁炉，如果是长期专注大功率电磁炉的厂家，其研发人员一定是很多的，那么这样的公司对用户是有长期保障的，哪怕再过十年八年都有售后和配件支持。反之没什么研发的公司，就很容易转到其他行业，不做大功率电磁炉，一两年后可能在他们售后的时候都找不到人了，留下了很大的麻烦和俗称的“烂摊子”。

2、品质测试是一个非常重要的环节，

虽然耗费了10%的成本，但很可能为客户省下一笔可观的生意和巨大的省心，品质测试属于一个良心的成本耗费，很多厂家不愿意花钱在上面，宁愿省下这些成本当做利润，也不愿为客户着想，因为电子元器件一定是有一个次品概率的，如果没有老化测试检查出来，就回到客户那里去害客户。因此如果有人跟你说要多做下出厂前测试，那一定是对你的负责。有些厂家就是出厂前通电十分钟就打包发货，像亲和力大功率电磁炉厂家这样连续测试3天的厂家是****其罕见的。