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  • 名称:凤爪
  • 名称:万州烤鱼
  • 名称:夜宵培训
  • 名称:铁板鱿鱼
  • 名称:糖油粑粑
  • 所在地:长沙
  • 培训教材:小吃
  • 培训师:师傅
  • 培训课程:小吃
  • 培训时间:全天

一、泡椒凤爪培训项目介绍:

人一生各种奇怪的口味变化,会在一段时间某种口味的东西特别地受到欢迎。泡椒凤爪是这几年来一直都很火热的小吃。

凤爪,是鸡爪在餐饮界的民间别称。泡椒,是川菜中特有的调味料,色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒凤爪,是川渝地区民间所特有的美食,脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富。泡椒凤爪流行于现代大都市的大街小巷,就是因为泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香著称,其肉丰满洁白,咀嚼时骨肉生香而大受欢迎。

泡椒凤爪在制作的过程中是非常讲究的,要完整地保留了凤爪的原味,肉质软中带脆,既有泡菜的清爽,又有鸡肉的鲜美,更要使这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中,使其具有催味的****。

泡椒凤爪酸辣单纯的淳朴滋味是它较让人喜爱的。听说它还有开胃生津、****血液循环的****,那就要吃过的人才知道了!

 

二、泡椒凤爪培训内容:

1    凤爪的清洗与处理方法;

2    凤爪的焖制方法与技巧的把握;

3    所需调料的准备及配置方法;

4    泡制的方法及应注意的问题;

5    泡椒凤爪的市场采购技巧及要领,学员开业使用设备的采购地点及

 

三、泡椒凤爪培训方式:

按照泡椒凤爪标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

 

四、泡椒凤爪培训时间:

上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为1-2天左右,视个人学习能力而定。

电话:15387592709

 

网址:www.csdhcy*

 

以上内容为凤爪培训 脆皮玉米培训 臭豆腐培训 *甲鱼培训 麻辣烫培训 ,本产品由长沙鼎红餐饮管理有限公司直销供应。
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