即通国际 干酪素 食品级增稠剂 ****保证 *
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- 名称上海即通国际贸易有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 上海 奉贤
- 联系人 祝丽仙
- 价格 ¥65元/千克 点此议价
- 采购量 25千克
- 发布日期 2018-12-24 11:40 至 长期有效
即通国际 干酪素 食品级增稠剂 ****保证 *产品详情
- 干酪素 :1*25
- 品牌:其他
- 产品名称:干酪素
- 型号:食品级
- 产地:上海
- 分子式:9000-71-9
- 相对分子质量:见包装
- 有效物质含量:99%
- 等级:高级
- 生产执行标准:国标
- 最大使用量:见包装
- 用途:增稠剂
- 性状:白色或淡黄色粉末
- 水分含量:见包装
- 溶解性:见包装
- 灼烧残渣含量:见包装
- 水不溶物含量:见包装
- 砷(以As计):见包装
- 重金属含量(以Pb计):见包装
- 毒性:无
- 储存方法:阴凉。干燥。通风处
- 保存期限:2年
- 包装规格:25KG
【产品名称】:酪蛋白
【简称】:CS
【别名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
【英文】:Caseins
【CAS号】:9000-71-9
【产品规格】:25kg/袋
【产品介绍】:白色或淡*粉末。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的****牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽
【贮存方法】:放置于干燥、通风、清洁仓库内,****受潮 保质期: 保质期一年
【指标名称 】:依据QB/T3780-1999标准执行。
标准 蛋白质(以干基计).............................≥90.00%
水分........................................≤12.00%
脂肪........................................≤1.50%
灰分........................................≤2.00%
酸度........................................≤40.00°T
pH.......................................... 4.0-4.5
乳糖........................................≤0.50%
*总数....................................≤30000个/g
大肠菌群...................................≤400个/100g
致病菌......................................不得检出
【用途】:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂(强化蛋白质);粘结剂;填充剂;载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋,用量0.3%~0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%~3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%;蛋黄酱3%。
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