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陈记勇英面庄多面培训的好处
我们不是坐着教你理论,而是教你做重庆小面*品种的每一个环节。在家不会做饭,也会轻松开店。传授正宗重庆小面技术,为让你完全、快速、成功地掌握重庆正宗50强特色小面系列技术,培训基地采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式。
走进陈记勇英面庄每次你都会看到一群群上班族,中老年人或者学生人手一碗重庆小面,围着“陈记勇英面庄”站立着吃,丝毫不顾形象,场面十分壮观。这让许多外来人士印象深刻。
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常吃带馅面食好处多多
带馅面食是我国的传统食品,如包子、饺子、烧麦、馄饨等,在享受美食时,人们也许没有多想,常吃带馅面食好处多多。关于这个问题,北京安贞医院干部、老年心*主任张维君医生做了仔细分析。
带馅面食的优点是营养素齐全,符合*需要。它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,含有符合*需要的多种营养素,并能起到各种营养互补作用,符合平衡膳食的要求。面粉做的皮儿,含有多种维生素和微量元素,可以****肠蠕动,使大便通畅,且大白菜、萝卜、扁豆等青菜的含量比较丰富,营养价值很高。猪肉或牛肉、羊肉可以补充****蛋白,一般调馅时还会放点油特别是植物油,这就增加了体内的植物类脂肪。此外,张医生提倡在馅中加些蘑菇、海带、*、葱、姜等食物。她说,蘑菇是*的好食品,葱姜等调料则有****的作用。
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做小面用的葱花:火葱,够味,没有也可以小葱也行。大葱、黄葱、韭菜、蒜苗等类似物在想精想怪的时候可以用一下,正宗重庆小面没有必要。切法不重要,喳脚舞爪切小就行,但是葱段和葱花还是有长短区别。根据个人喜好酌量取用,味大者可多放葱白,数量不宜太多,没有青菜的时候如果你想把它作为代替品时除外。
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