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小魏老酒与您分享酿酒的酒器考证：

新石器时代中期如仰韶文化大型陶瓮、缸、罐、鼎和壶、碗、盉，大溪文化的罐、缸、瓶、杯、壶、碗、鼎，河姆渡文化的罐、甗、壶、钵等等，都应是酒的发生器和饮用器。新石器时代晚期开始出现的陶甑、甗等和与夏商周时期类似的*器现象，则表明此时的酿酒习俗相当盛行，酿酒逐渐迈进****化阶段，酿酒的技术也获得*的发展和****。

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小魏老酒与您分享如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢？

鉴别粮食酒方法：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）

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小魏老酒与您分享酿酒的传说：

更带有神话色彩的说法是“天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”。这些传说尽管各不相同，大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，这是可信的。（《新民晚报》1987年8月23日“中国****古老的文字在山东莒县发现”，副标题为“同时发现五千年前的酿酒器具”）

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