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厨师证分几级？厨师****书有几个等级？

厨师证分几级？每一个级别的厨师证代表什么？厨师证对一个厨师有什么作用呢？相信厨师证对每一位学厨师的人来说都很重要，它代表着厨师的身份与资历。厨师证现更改为中式烹调师，是我国的一个职业****书。厨师证按等级划分，共分五个等级：

1、初级（具备以下条件之一者）

（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。

2、中级（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业初级职业****书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业初级职业****书后，连续从事本职业工作5年以上。（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业****

3、*（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业中级职业****书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业*正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业中级职业****书后，连续从事本职业工作7年以上。 （三） 取得本职业中级职业****书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 （四）取得*技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以*技能为培养目标的职业学校本职业****

4、技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业*职业****书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业*职业****书后，连续从事本职业工作8年以上。 （三） 取得本职业*职业****书的*技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

5、*技师（具备以下条件之一者）

（一） 取得本职业技师职业****书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业*技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二）取得本职业技师职业****书后，连续从事本职业工作5年以上。

郑州北京饭庄烹饪学校，是培养**烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地 ，学校特开设厨师考证辅导，为学生辅导厨师考证相关事宜。学生遵循自愿原则，可在我校考点考取厨师****。免去学生独自报名、找考场的不必要麻烦，学校统一*考试，让在校学生能够顺利取得相应厨师等级****书。

餐饮业发展火爆

根据中国烹饪协会在2012年发布的中国餐饮产业发展报告显示：2011年中国餐饮业收入达到20635亿元，同比增长16.9%。产业规模*突破2万亿大关，这距离2006年突破1万亿营业额仅用了5年时间，年均增长2000亿元以上。日前，中国烹饪协会*副会长冯恩援9日称，今年以来中国餐饮全年收入有望突破2.5万亿元。

自1991年开始，餐饮业连续多年保持高速增长，在外出就餐已成为一种生活方式的情势下，未来餐饮业必将朝着产业化、大众化发展。同时，日渐发展的餐饮业势必需要更多餐饮业从业人员，中国烹饪协会指出，未来五年，中国餐饮业创造就业岗位预计将超过1000万，仅厨师从业人员就需要400万之多。

要成为一名好的厨师必须得从以下方面做起：

谈一谈厨艺厨德。****的厨师必须具备良好的厨德。烹饪届“以厨艺赢人，以厨德服人”。在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺都以形成良好风气且特别讲究。良好的厨德是一名厨师未来发展的前提。只有厨艺、厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威望，才受人尊敬。厨艺是我们追求的目标，厨德则是每位厨师都应该具备的个人素质。

学厨艺做厨师应持之以恒。想要成为一名****的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名****的川菜厨师，不但要精通川菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺?一是学厨从零做起。学厨艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不得半途而废或停滞不前，从****基本、基础的做起，一步一个脚印，要有一股*知足的钻劲儿。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断*。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面*发展。二、要努力上进、发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的****技术学好、学精，蛋刀为我所用的目的，厨师这行业可谓学无止境，活到老学到老。