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        种植猪肚菇房棚要求:相应配套室内菇房应搭建排袋床架,可充分利用空间,双边操作的床架宽90厘米。床架层距60厘米,底层距地面30厘米,顶层距天花板130厘米,床架之间距离80厘米。室内应有数个相对的窗口,以便通风透气。出菇前室内应用气雾*消毒。

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          大杯蕈是一种较常见的*食用菌,成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味*,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。由江西省金山食用菌研究所驯化栽培成功。

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        猪肚菇知识:出菇管理 ——覆土后注意保持覆土湿润,并多关门窗或多盖膜,刺激原基分化。一般覆土后7-10天原基可露出土面。原基出土后,将场地空气相对湿度控制在80%-95%。空气相对湿度低于75%,原基顶部易龟裂,致使菌盖无法分化;同时,加强通风,保持场地空气清新,并注意使场地有一定的散射光。二氧化碳浓度过高、光线不足会推迟菌盖的分化时间,导致菌柄过长。整个出菇阶段场地温度应控制在23℃-32℃。喷水量根据菇体大小、覆土的湿度和气候情况具体掌握,菇多多喷水;菇少喷水,晴天多喷,阴天少喷。根据菇体生长不同阶段,灵活控制通风量,菌柄出土、菌盖形成、生长各阶段依次加大通风量;菇房空气相对湿度保持90%左 右即可。当菇体成熟时及时采收,每潮菇采完后应及时补上覆土,停水养菌3-5天后,进行下潮出菇管理。

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